El día de ayer 24 de mayo la directora del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), Lilian Chea Soto acompañada del Gerente Municipal CPC. Manuel Moisés Silva Chávez, realizaron una actividad de trabajo dentro de este recinto, para verificar el avance del proyecto con el mejoramiento de la infraestructura y equipamiento.
El Gerente Municipal manifestó que este matadero será de categoría 02, y que la intervención de mano del hombre será mínima, para así evitar ir en contra con la inocuidad de la carne, así mismo se destacó que se cuenta con dos camiones frigoríficos para el traslado de las carnes al mercado.
MATADERO DE CATEGORIA 02
Un matadero de esta categoría esta destinado a la faena de animales para consumo a nivel nacional, el cual es el único en la región San Martín
PALABRAS DE LA DIRECTORA DEL SENASA.
«Felicitamos la gestión municipal por este matadero con una infraestructura moderna, es un ejemplo en toda la región San Martin, manifestó que es un trabajo articulado entre el SENASA y la MPM».
«Un matadero moderno que va a seguir las buenas prácticas, con materiales de acero inoxidable que es lo que se requiere para tener unas vísceras y carnes inocuas, así la población de Moyobamba tendrá unas carnes adecuadas para su consumo».
«Mencionó que son pocos los que reúnen esta infraestructura y equipamiento como el de nuestra ciudad a nivel nacional».
Así mismo la Directora hizo un llamado a la población a tener cuidado con la venta de carnes en malas condiciones.
Destacamos las labor de esta gestión municipal en la modernización de este camal municipal, ya que esto ayudara a que la población Moyobambina pueda adquirir carnes en buen estado.
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