El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), capacitó a la totalidad de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) para asegurar el servicio alimentario dirigido a 179 512 estudiantes de 2687 instituciones educativas del departamento de San Martín.
Considerados como piezas claves en el modelo de cogestión, los especialistas del programa Qali Warma capacitaron a 5564 integrantes de los CAE en el segundo semestre del año en el departamento de San Martín.
El CAE participa en la etapa de recepción de los alimentos, a través de la verificación de los productos, almacenamiento y organizan la distribución a las madres y padres de familia, además de promover buenos hábitos de higiene, gracias a la asistencia técnica del programa Qali Warma en temas como alimentación saludable, buenas prácticas de almacenamiento y manejo adecuado de residuos sólidos.
Debido a la emergencia sanitaria, las capacitaciones se realizaron de forma presencial y no presencial.
En las capacitaciones remotas se emplean diversas herramientas tecnológicas (video conferencias, mensajería instantánea, mensajes de texto y llamadas telefónicas).
En el proceso de capacitación se fortalecieron los conocimientos acerca de alimentación saludable, grupos de alimentos, aporte nutricional y el CAE como promotor del servicio alimentario escolar en la comunidad educativa.
Los CAE son integrados por el director/a de la institución educativa (presidente); un docente, personal administrativo, madre o padre de familia o gestor comunitario (secretario), y tres vocales que pueden ser las madres o padres de familia de la institución educativa.
Sus integrantes son designados y reconocidos por el programa Qali Warma con el objetivo de impulsar y supervisar el cumplimiento del servicio alimentario.
Durante el contexto de emergencia sanitaria por la COVID-19, los CAE se organizaron para entregar los alimentos a los padres de familia de manera directa para la preparación en sus hogares y el consumo de los escolares durante las clases virtuales.
Qali Warma
