En nuestra ciudad de Moyobamba existen negocios que han estado presentes desde hace muchos años y que han venido prosperando, ganando reconocimiento local, regional, nacional y porque no decirlo internacional, gracias a la calidad de servicio que ofrecen.
Este ha sido el caso de “La Olla de Barro”, conocido restaurante típico, ubicado en el cruce de los jirones Serafín Filomeno con Pedro Canga, en la ciudad de Moyobamba, cumple sus 25 años, gracias al esfuerzo, dedicación y perseverancia de la familia Soto Weninger.
Martha Weninger, llegó a Moyobamba hace 40 años, luego de trabajar en empresas públicas y privadas, quien juntamente con su esposo, decidieron instalar un restaurante «fuera de lo común«.
Inspirada en las experiencias gastronómicas por parte de sus progenitores, a quien ella ha venido rindiendo cierto homenaje por medio de sus variados y ricos platos que hoy brindan en su local.
No solo en la variedad y el sabor de las comidas típicas, también en el diseño y la decoración del espacio, donde el cliente se pudiera sentir que está disfrutando en un entorno de la selva.
Martha Weninger, es una mujer luchadora que no se dio por vencida, a pesar de la pandemia, cuenta sus anécdotas y lo que le ha permitido crecer cada día con el famoso restaurante “La Olla de Barro”, conocido a nivel nacional e internacional.
Está consciente que en algún momento dejará de atender, pero quedan sus hijos varones que también muestran una gran pasión por la cocina, incluso Mario Soto, aquel jugador de fútbol que vistió la camiseta de Universitario de Deportes (Diario Amanecer).
Sin duda alguna un destacado local que hace de Moyobamba un punto donde las personas que nos visitan pueden acudir a deleitarse con platos típicos de nuestra selva y que al mismo tiempo esta envuelto de un entorno rustico y elegante.
¿Y tú ya has visitado la Olla de Barro?, que no te lo cuenten, visita Moyobamba la ciudad de las orquídeas en la región San Martín.
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